Amaçlar

Gıda Güvenliği Anabilim Dalı lisansüstü programının amacı, multidisipliner bakış açısıyla gıda üretim zincirinin her aşamasında güvenliğin sağlanmasına yönelik bilimsel bilgi ve uygulama becerisine sahip mezunlar yetiştirmek, multidisipliner çalışmalar ile gıda güvenliği alanındaki bilgi birikimine ve yetişmiş insan gücüne katkıda bulunmaktır.

Hedefler

Gıda güvenliği alanında araştırmalar yapabilecek, mevzuatı yorumlayarak bilimsel çözümler üreterek toplum sağlığına katkı sağlayacak, yeni fikirler geliştirebilecek ve uygulayabilecek yeterli bilgi birikimiyle donanımlı uzmanların yetiştirilmesi hedeflenmektedir.